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按500克面粉用5克酵母的量，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。
红糖用手捏碎，放入适量面粉拌匀。（放入面粉是为了让糖三角里的红糖不要太稀）。
面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成条，切成小段，揉成圆饼。
擀成面皮。
包成糖三角。
蒸锅中倒入凉水，糖三角放入蒸屉上，盖好盖子，打开火，大火烧开，蒸15分钟关火，再焖5分钟，香甜可口的糖三角就做好了。
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