1、水蒸蛋一个蛋加两倍的水就行。
2、因为一般水蒸蛋水和蛋的比例为2：1。水蒸蛋最好是温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再继续蒸，会使鸡蛋营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
水煮大虾要煮多久煮几分钟 水煮大虾要煮多久煮几分钟才能熟
1、做水煮大虾时，若是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。2、如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖(0)人阅读时间：2023-03-23
连江冬至吃什么（福建冬至吃什么）
1、连江冬至吃搓搓圆。连江人冬至节前一晚，全家要围坐搓“米时”，还要唱民谣。因此冬至节也成了团圆节。搓“米时”时，桌上要放福橘，象征吉祥如意；还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回进宝”。冬至节当天，出嫁的女儿要赶紧做好热(0)人阅读时间：2023-03-23
清蒸小石斑鱼的做法和步骤 清蒸石斑鱼怎么做才好吃
1、材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开(0)人阅读时间：2023-03-23
豆腐扣肉的家常做法步骤 豆腐扣肉的家常做法窍门
1、豆腐切片备用。2、五花肉切片，放老抽上色。3、将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出。4、用酱豆腐+酱油+料酒+白糖+盐+少许水调成汁儿备用。5、一片豆腐一片肉码在大碗里。6、码好后，浇上调好的汁儿，放葱姜大料，放锅里蒸制40(0)人阅读时间：2023-03-23水煮大虾要煮多久煮几分钟 水煮大虾要煮多久煮几分钟才能熟
1、做水煮大虾时，若是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。2、如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖..2023-03-23水蒸蛋一个蛋加多少水（鸡蛋羹是开水蒸还是冷水蒸）
1、水蒸蛋一个蛋加两倍的水就行。2、因为一般水蒸蛋水和蛋的比例为2：1。水蒸蛋最好是温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。..2023-03-23连江冬至吃什么（福建冬至吃什么）
1、连江冬至吃搓搓圆。连江人冬至节前一晚，全家要围坐搓“米时”，还要唱民谣。因此冬至节也成了团圆节。搓“米时”时，桌上要放福橘，象征吉祥如意；还要摆上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回进宝”。冬至节当天，出嫁的女儿要赶紧做好热..2023-03-23清蒸小石斑鱼的做法和步骤 清蒸石斑鱼怎么做才好吃
1、材料：活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开..2023-03-23
