1、主料：粳米60克,驴肉150克；调料：豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克
2、将驴肉洗净，切成丁块；
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4、取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；
5、加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂；
6、撒上葱末，用盐调味即可。
上海生煎汤包的做法和配方 上海生煎包有汤吗
1、用料：猪肉500g、肉皮冻500g、水100g、姜末12g、糖20g、低筋面粉300g、高筋面粉150g、盐少许、水200ml、酵母3g、盐10g、麻油适量、淀粉25g、肉皮冻食材：肉皮 500g、葱段适量、姜片适量(0)人阅读时间：2023-03-30
糯米糕的做法和配方法 糯米糕的做法和配方法视频
1、主料：糯米250g。2、辅料：食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。3、做法：（1）糯米提前浸泡12小时左右。（2）沥干水上锅蒸40分钟左右。（3）蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。（4）模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。（5(0)人阅读时间：2023-03-30
云丝是泡还是水煮（云丝是冷水还是热水泡）
1、泡。用热水泡制十几分钟即可。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。2、云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似(0)人阅读时间：2023-03-30
川贝粥的做法和配方 川贝粥的做法和配方视频
1、材料：大米100克，川贝15克，雪梨500克，冰糖适量。2、做法：（1）将大米用冷水浸泡1小时左右。（2）雪梨洗净，切片去核。川贝碾碎。（3）将以上材料放入砂锅中，加入适量清水。（4）开大火煮开，再改小火煮20-30(0)人阅读时间：2023-03-30驴肉粥的做法和配方（驴肉粥的做法和配方大全）
1、主料：粳米60克,驴肉150克；调料：豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克2、将驴肉洗净，切成丁块；3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4、取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸..2023-03-30上海生煎汤包的做法和配方 上海生煎包有汤吗
1、用料：猪肉500g、肉皮冻500g、水100g、姜末12g、糖20g、低筋面粉300g、高筋面粉150g、盐少许、水200ml、酵母3g、盐10g、麻油适量、淀粉25g、肉皮冻食材：肉皮 500g、葱段适量、姜片适量..2023-03-30糯米糕的做法和配方法 糯米糕的做法和配方法视频
1、主料：糯米250g。2、辅料：食盐1勺、元贞糖适量、桂花适量。3、做法：（1）糯米提前浸泡12小时左右。（2）沥干水上锅蒸40分钟左右。（3）蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。（4）模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。（5..2023-03-30云丝是泡还是水煮（云丝是冷水还是热水泡）
1、泡。用热水泡制十几分钟即可。一种黄豆制品，称为“云丝”，多用于凉调或者小炒，黄豆做成，味道鲜美有营养，食用前需发泡至软后，即可加作料或者蔬菜食用。2、云丝，经过化学脱胶的苎麻纤维，色泽洁白、干净、松散并有光泽，其状似..2023-03-30
