1、营养价值
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、功效
治胃癌:能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
降低胆固醇保护心血管:经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
清热解暑:对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
肾炎吃什么好 肾炎吃什么好 肾炎吃什么食物好
1、肾炎患者的早餐应该是适当的蛋白质、高热量和高维生素饮食。2、具体来说,应该吃少量的鸡肉、瘦肉、鱼和牛奶,以每天2两作为主要限制,热量可以从大米、小麦、玉米、土豆、芋头、苹果和莲藕中获得,维生素的摄入仍然以新鲜水果和蔬(0)人阅读时间:2023-03-14艾叶的功效与作用有哪些 艾叶的功效与作用是什么
1、艾叶有很多功效,在临床上它可以起到温经止血的作用,而且还可以去除湿气,消除人体的寒气,这样就可以活血化瘀,减轻风湿关节肿痛,同时也可以用来治疗风湿麻痹症。2、艾叶还可以用来治疗月经不调,对于女性的月经推迟以及月经提前(0)人阅读时间:2023-03-14哪些食物降血糖 吃哪些食物可以降低血糖
1、燕麦燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0(0)人阅读时间:2023-03-14脑血栓吃什么水果好(消除血栓的六种方法)
1、枣,辅助治疗高血压,缓解动脉硬化。2、柑橘,维生素含量比较高,抗氧化作用比较好,可以预防血栓的形成。经常食用可预防心血管疾病。3、其它类,木瓜,草莓,西瓜,苹果,猕猴桃等。猕猴桃里面含有非常丰富的氨基酸,果胶,柠檬酸(0)人阅读时间:2023-03-14肾炎吃什么好 肾炎吃什么好 肾炎吃什么食物好
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1、燕麦燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外其所含氨基酸的组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位,尤其是赖氨酸高达0..2023-03-14脑血栓吃什么水果好(消除血栓的六种方法)
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