瘦肉精不属于食品添加剂，在食品领域属于非法添加物。瘦肉精是肾上腺类神经兴奋剂，我国对瘦肉精一直视为非食用物质，在食品中添加属违法行为。食品添加剂是为改善食品品质，提升色香味以及防腐保鲜作用的物质，有添加标准。

瘦肉精是食品添加剂吗

瘦肉精属于化学药剂，不是食品添加剂。食品添加剂一般是人工合成或者是天然的物质，用于改善食品品质，瘦肉精通常被一些养殖户非法使用于家畜身上，提高动物体内的蛋白质沉积，促进脂肪分解，从而造成了动物瘦肉变多。

在我国食品添加剂应该符合《食品安全国家标准》和《食品添加剂使用标准》，人们的生活其实离不开食品添加剂，比如零食需要保鲜，豆腐需要凝固，冰激凌需要增稠等，都是需要添加剂，但要合法遵量添加。

　　瘦肉精不属于食品添加剂

瘦肉精的正式名称为盐酸克伦特罗，是一种白色结晶状粉末，味道略苦，也是一种兴奋剂的药物，可用于哮喘。饲养牲畜中可增长生长速率、饲料的转化率、瘦肉率都会提高10%，作为兽药或禽畜饲料添加剂，属于违禁品。