企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 综合百科

螺蛳粉的配料有哪些(螺蛳粉一般有什么配料)

时间:2024-01-23人气:作者: 佚名

螺蛳粉的配料有哪些(螺蛳粉一般有什么配料)

螺蛳汤料、酸笋、腐竹、辣椒粉、香菇、猪骨、酸豆角、香菜、小葱、酸辣椒、酸菜、花生、青菜、酸萝卜、黄花菜、酸空心菜等。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。40多年前,中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前,居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用,并学会用火,现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。

标签: 螺蛳  柳州  腐竹  

最新文章

相关文章