介绍一种肉馅尖椒的做法。
尖椒一切为二。
将调好的肉馅赛入尖椒，尖椒开口处沾点淀粉。
油温五成热放入尖椒炸。
炸至尖椒起皮变色捞出控油。
锅中起油，放入葱蒜爆香，放入生抽。
加一勺水，放入尖椒。
加入盐和鸡精。
锅开后加入淀粉勾芡，大火收汁即可。
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