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生蚝几头是什么意思 几头生蚝是啥意思

时间:2023-09-15人气:作者: 佚名

生蚝几头是什么意思 几头生蚝是啥意思

生蚝几头是头数越多说明生蚝越小,一个头就是一斤一只的意思。生蚝则是牡蛎科的一种,比其他的普通牡蛎的个头更大,且肉质更加细腻,很受人们的喜爱。一般来说生蚝中比较大的,带壳称能达到一斤以上。

虽然生蚝属于牡蛎,但是普通的牡蛎营养价值完全赶不上生蚝,单拿锌的含量来说,同样重的生蚝和牡蛎,牡蛎中的锌含量只有9.39毫克,而生蚝中的锌大约是牡蛎的7.6倍。而且生蚝肉的蛋白质含量也很高,达到了40%,所以生蚝还被称为“海中牛奶”,就足以看出它的营养价值有多高了。

标签: 生蚝