企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 综合百科

怎样做酱牛肉 怎样做酱牛肉视频

时间:2023-05-30人气:作者: 未知

怎样做酱牛肉 怎样做酱牛肉视频

1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时,泡去血水,冲洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水。

2、准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。

3、把牛腱子肉放入电压力锅中,加入适量的清水,刚没过肉即可。不要太多的汤,电压力锅不耗水,这样煲出来的牛肉汤才会浓郁。

4、再加入适量的老抽、味极鲜酱油和盐。

5、按下“煲汤”键,浮子一升上来时,短暂出气,就已经满屋飘香了。

6、待浮子自然落下去时,开盖,香味更是扑鼻,用筷子扎一下,已经很软烂了,汤汁也是浓浓的。

7、捞出一大块,沥净汤卤,切成薄片,就禁不住要吃了一片还想再来一片,摆入盘子里,浇上点牛肉汤汁,这样就可以直接食用了,也可以醮上点辣椒酱或是其它酱料吃。

标签: 怎样做酱牛肉  

最新文章

相关文章