1、材料：鲜淮山250克，猪肉250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
2、鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。
3、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
4、锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。
5、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。
6、加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
7、加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
蒜苗炒猪肝的做法（猪肝直接炒还是先焯水）
1、材料：猪肝200克，蒜苗100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；3、猪肝去筋膜，切成柳叶片(0)人阅读时间：2023-12-20
啫啫鱼头煲的做法（啫啫鱼头煲的做法用是什么煲）
1、材料：大头鱼鱼头一个，红椒二个，香芹一棵，姜、葱、蒜、香菜各适量，泡米椒四个，盐、生抽、生粉、料酒各适量。2、大头鱼一个处理干净备用。3、香菜洗净切两段备用。4、泡米椒切小节备用，香芹切段，红椒切圈备用。5、葱白切段(0)人阅读时间：2023-12-20
鸡胗炒辣椒的做法 鸡胗炒辣椒的做法窍门
1、材料：鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g，调料：牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g。2、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切(0)人阅读时间：2023-12-20
香菜拌花生米的做法 菠菜拌花生米的做法
1、材料：香菜300克，花生米(生)150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克， 大豆油50克。2、将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣(不去亦可)。3、将嫩香菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入(0)人阅读时间：2023-12-20淮山炒肉的做法 淮山炒肉的做法最好吃
1、材料：鲜淮山250克，猪肉250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量2、鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。3、猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。4、锅内..2023-12-20蒜苗炒猪肝的做法（猪肝直接炒还是先焯水）
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