1、材料：白果30克，绍酒10克，葱10克，味精3克，生菜250克，姜5克，盐2克，素油35克。
2、白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；生菜洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。
3、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入生莱、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。
什么是无菌蛋（什么是无菌蛋黄）
1、无菌蛋是指：采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋。大多数无菌蛋保质期都在7-10天，主要受温度影响。2、普通蛋和无菌蛋的区别（1）包装相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样，表示这些蛋是经过严格(0)人阅读时间：2023-03-27
鱼豉油可以用什么代替 没有蒸鱼豉油怎么调制
1、可以用生抽、适量白醋和料酒调制而成的酱汁代替。2、蒸鱼豉油是是酱油的一种，专门在蒸鱼的时候使用，一般是用大豆为主要原料，加入水、食盐经过制曲和发酵。蒸鱼豉油的伟大鲜香，能够起到调味、去腥、提鲜的功效，因此可以用生抽、(0)人阅读时间：2023-03-27
海米保存方法（大海米怎么保存）
1、海米的保存方法是放冷柜直接保存，淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来，无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。2、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干(0)人阅读时间：2023-03-27
黄酒的保存方法（黄酒的储存方法）
1、黄酒属于发酵酒，也就是说其整个生命周期都会持续发酵，对于其存放条件，就比较考究了。黄酒在温度应高于4℃，低于15℃温度下，发酵稳定，存放环境应干燥湿度合适，通风状况良好。2、黄酒的包装容器最好用陶罐和黏土头密封。这种(0)人阅读时间：2023-03-27白果炒生菜 白果可以和生菜一起吃吗
1、材料：白果30克，绍酒10克，葱10克，味精3克，生菜250克，姜5克，盐2克，素油35克。 2、白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；生菜洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。 3、炒锅置武火上烧热，加入素油..2023-03-27什么是无菌蛋（什么是无菌蛋黄）
1、无菌蛋是指：采用巴氏消毒法以及严格加工处理过的鸡蛋。大多数无菌蛋保质期都在7-10天，主要受温度影响。2、普通蛋和无菌蛋的区别（1）包装相对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包装一般都会打上“P”的字样，表示这些蛋是经过严格..2023-03-27鱼豉油可以用什么代替 没有蒸鱼豉油怎么调制
1、可以用生抽、适量白醋和料酒调制而成的酱汁代替。2、蒸鱼豉油是是酱油的一种，专门在蒸鱼的时候使用，一般是用大豆为主要原料，加入水、食盐经过制曲和发酵。蒸鱼豉油的伟大鲜香，能够起到调味、去腥、提鲜的功效，因此可以用生抽、..2023-03-27海米保存方法（大海米怎么保存）
1、海米的保存方法是放冷柜直接保存，淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来，无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。2、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干..2023-03-27
