1、食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精，芝麻油。
2、取下鸭子的腿、翅，各一支。
3、凉水冲洗后，宰成小块。
4、大火多油，倒入鸭块爆炒。
5、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒、姜片、白糖翻炒出香。
6、加水淹过鸭块，大火烧煮；待汁干，下黄瓜丁、青椒块；淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可。
姜汁菠菜 姜汁菠菜的家常做法
1、原料：菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。2、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。3、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油(0)人阅读时间：2023-04-09
灰豆饭 灰豆饭为什么要放碱面
1、主料是扁豆，佐料是咸韭菜和苦苦菜，调料是花椒粉、鸡精和香油等，通过温火煮制而成。2、灰豆饭的做法听起来似乎很简单，但要做得地道可口并非易事。有一种独特的做法是，先将扁豆淘洗干净，取适量食用碱面加人少盆冷水使其溶化，与(0)人阅读时间：2023-04-09
蘑菇炖素鸡怎么做（蘑菇炖素鸡怎么做才好吃）
1、所需材料：素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐。把素鸡洗净切成约一公分厚的片，放入油锅内炸至两面金黄。2、炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。3、平菇洗净撕成小朵，姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴(0)人阅读时间：2023-04-09
香煎西葫芦的做法 煎西葫芦的做法大全
1、西葫芦洗净切片。2、用盐和黑胡椒粉腌制片刻。3、红青辣椒切片，用于点缀。4、腌好的西葫芦片两面沾上面粉。5、再沾上打好的蛋液。6、锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟。7、在煎好一面后在未煎的一面摆上青红(0)人阅读时间：2023-04-09干烧鸭腿翅的做法 干锅鸭腿鸭翅怎么做
1、食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精，芝麻油。2、取下鸭子的腿、翅，各一支。3、凉水冲洗后，宰成小块。4、大火多油，倒入鸭块爆炒。5、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒..2023-04-09姜汁菠菜 姜汁菠菜的家常做法
1、原料：菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。2、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。3、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油..2023-04-09灰豆饭 灰豆饭为什么要放碱面
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