1、椒盐核桃
这是一种将核桃仁炒制而成的小吃。炒制时,添加了花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等多种香料。
炒制的过程至少要一个小时,才能炒出咸香酥脆的口感。可以说这是一场核桃仁的华丽变身了。
2、腊驴肉
天上龙肉、地下驴肉,驴肉的鲜美自古就声名远扬,而在西安,经过腊制之后的驴肉更是别有一番风味。
腊驴肉选用的是凤翔特产的优质驴肉,制作工艺传承自清朝咸丰年间,其历史已有百年。
其肉质细密、色泽红润,口感酥软,味道咸、鲜、香合而为一,可以说时无味俱佳,色香味俱全。
3、石子馍
我们都知道陕西是六朝古都的所在地,历史文化非常悠久,而这种叫石子馍的面食,就是一种很有历史感的体现。
因为它是放在加热的石子上做熟的,做法非常的新奇,很有古代石烹的遗风。
其口感非常的酥脆,通常以咸香味为主,但随着后来的改进,又有了加糖的甜味和加馅料的以及掺杂了豆面的,大家可以按个人喜好购买。
燕窝和什么一起炖最好 燕窝和什么一起炖最好吃又营养
燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用,对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。做法:1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。2、锅中放入适量清水煮沸。3、加入燕窝(0)人阅读时间:2024-02-07如何做油条最简单的做法(怎么做油条最好吃)
1、食材:面粉500g、泡打粉10g、盐5g、温水适量。2、将所有材料混合在一起,慢慢加水,揉成光滑面团。之后放在冰箱冷藏层中醒一晚上。3、将面团从冰箱中拿出,再醒半个小时。面醒好后,慢慢把面团拿出来(案板上涂一点油,以(0)人阅读时间:2024-02-07温州老汤面做法和配方 温州面馆的汤怎么制作
1、用料:牛腩400克、面条300克、上海青1棵、黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归10克、山楂3片、陈皮5克、红枣5个、枸杞15粒、生姜3片、盐5克。2、做法:(1)将准备好的药材放到纱布包里,扎紧收(0)人阅读时间:2024-02-07鸡汤和什么一起炖好吃(鸡汤和什么一起炖好吃养胃)
1、可以和菌类一起炖。2、鸡肉切块后冲洗干净加姜片,冷水入锅,大火煮。3、煮出脏兮兮的沫沫关火,鸡块冲洗干净。4、砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片,开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发,这样香菇更鲜美。5、(0)人阅读时间:2024-02-07西安特产小吃可携带的(西安特产小吃可携带的甑糕叫什么)
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