企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 美食推荐

怎样做腌雪里蕻 怎样腌雪里蕻?

时间:2023-03-16人气:作者: 未知

怎样做腌雪里蕻 怎样腌雪里蕻?

1、原料:雪里蕻30斤、姜适量、调料:盐(普通盐即可)(菜与盐的比例20:1)。

2、雪里蕻放在通风处晾晒半天。

3、将雪里蕻的黄叶去净,用流水冲洗干净后切成小粒。

4、放入一半的盐,搓揉均匀后静置十分钟。

5、将菜一小把一小把分别挤出水分。

6、放入另一半盐和姜末搅匀后装坛,在坛中要挤压紧。

7、20天以后可出坛(菜在坛中第一周时还是绿的,第二周开始泛黄,二十天后,腌得好的菜会呈些许的金黄色)。

标签: 怎样做腌雪里蕻  

最新文章

相关文章