1、牛肉末、面粉、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉。
2、面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上,饧10分钟;
3、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可;
4、将饧好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀面杖擀成长条型,尽量薄、长;
5、之后再轻轻的向两侧拉宽一点,抹上一层食用油,撒上一层花椒面,取适量的肉馅放入面的一侧;
6、轻轻卷起成圆柱状,然后用手垂直压下,即成一个饼坯;
7、用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
螺旋双色馒头怎么做(螺旋双色馒头怎么做的)
1、用料:高筋面粉250g、低筋面粉250g、糖40g、水135g、全蛋液135g、盐2g、酵母7.5g、螺旋藻精粉10g。2、首先准备原材料的要两份,一分需要螺旋藻精粉,另外一份不需要螺旋藻的。3、将高筋面粉,低筋面粉(0)人阅读时间:2023-03-25豇豆烧鸡肉(豇豆烧鸡肉图片)
1、材料:鸡一只,豇豆400克。辅料:胡萝卜一根、木耳五朵。调料:生抽30克、白糖3克、盐3克2、鸡洗净后,切成段,锅中放油,油热后,倒入鸡块。翻炒至变色。3、豇豆洗净后折成段,倒入锅中。炒至变色。4、加入各种调料。再加(0)人阅读时间:2023-03-25金针菇烤虾得出制作方法 金针菇烤虾的做法 烤箱窍门
1、用料:金针菇1把、虾2斤大虾、蒜一个、蒸鱼豉油10勺、料酒2勺、盐适量、小米椒2个、香菜5根、葱5根、姜3片。 2、首先烤盘上放张锡纸,撒点点盐。 3、放上金针菇两排,再放上洗净的大虾。 4、锅里热油,放入葱的(0)人阅读时间:2023-03-25蒸拌面怎么做才好吃 蒸拌面的做法
1、食材:面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。2、葱切段备用。3、色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。4、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。5、将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。6、加(0)人阅读时间:2023-03-25家常牛肉酥饼 家常牛肉酥饼图片
1、牛肉末、面粉、盐、酱油、葱、花椒面、五香粉。2、面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢添加,最后和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖上..2023-03-25螺旋双色馒头怎么做(螺旋双色馒头怎么做的)
1、用料:高筋面粉250g、低筋面粉250g、糖40g、水135g、全蛋液135g、盐2g、酵母7.5g、螺旋藻精粉10g。2、首先准备原材料的要两份,一分需要螺旋藻精粉,另外一份不需要螺旋藻的。3、将高筋面粉,低筋面粉..2023-03-25豇豆烧鸡肉(豇豆烧鸡肉图片)
1、材料:鸡一只,豇豆400克。辅料:胡萝卜一根、木耳五朵。调料:生抽30克、白糖3克、盐3克2、鸡洗净后,切成段,锅中放油,油热后,倒入鸡块。翻炒至变色。3、豇豆洗净后折成段,倒入锅中。炒至变色。4、加入各种调料。再加..2023-03-25金针菇烤虾得出制作方法 金针菇烤虾的做法 烤箱窍门
1、用料:金针菇1把、虾2斤大虾、蒜一个、蒸鱼豉油10勺、料酒2勺、盐适量、小米椒2个、香菜5根、葱5根、姜3片。 2、首先烤盘上放张锡纸,撒点点盐。 3、放上金针菇两排,再放上洗净的大虾。 4、锅里热油,放入葱的..2023-03-25