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风味辣椒酱的做法(风味辣椒酱的做法窍门)

2023-03-09 20:12:33 佚名 【 字体:

风味辣椒酱的做法(风味辣椒酱的做法窍门)

1、主料:干辣椒100克、豆豉200克、大蒜100克。

2、辅料:花生油20毫升、芝麻油5毫升、盐1克、酱油10毫升。

3、新鲜辣椒洗净,把蒂剪短,晒干。

4、准备好豆豉,晒干的辣椒(喜欢吃辣的可以多些小辣椒),蒜头等食材。

5、干辣椒剁碎,蒜剁成蒜泥。

6、热锅,倒油,放入蒜泥、豆豉煸炒香味出来。

7、把辣椒加入。

8、倒入芝麻油、盐、酱油煮沸关火;PS:要小火且煮沸即关火。

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