1、里脊肉切薄片,加盐加水抓匀,加生抽、料酒、鸡精、五香粉、淀粉、半颗蛋清,用手抓匀,大葱切段,切姜末备用。
2、冬瓜去皮切片,锅中油热后加冬瓜、金针菇翻炒,炒至断生后加水没过食材,水开后加豆芽、油菜、生菜,一两分钟后将菜捞出铺在盘底。
3、锅中炒干辣椒、花椒炒香盛出,擀碎回锅,加入豆瓣酱翻炒,加生姜末、葱段,加水,水开后放肉片,煮开一两分钟后,将肉片盛出,加佐料浇油即可。
文蛤的清洗方法
用筷子将文蛤与盆底隔开,因为文蛤的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的贻贝再吸进来的水又是干净的。(0)人阅读时间:2023-03-24菠萝乳酪慕斯(奶油菠萝慕斯)
1、食材:全蛋海绵蛋糕底:蛋4个、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黄油30g。慕斯液:淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠萝酱100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片(5g)。菠萝味QQ糖一(0)人阅读时间:2023-03-24食用文蛤的注意事项
文蛤本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西(0)人阅读时间:2023-03-24红烧茄汁茄子酥 红烧茄子的红烧汁
1、茄子,鸡蛋,生粉,盐,糖,鸡精,生抽,番茄酱。茄子切滚刀备用。2、鸡蛋+生粉制成面糊。3、茄子裹上面糊下锅煎炸到金黄。4、另起锅,倒入盐、糖、鸡精、生抽和番茄酱调的浆汁。5、炒到很浓后,倒入茄子翻炒即可。(0)人阅读时间:2023-03-24水煮肉的做法 水煮肉片怎么做 家常做法
1、里脊肉切薄片,加盐加水抓匀,加生抽、料酒、鸡精、五香粉、淀粉、半颗蛋清,用手抓匀,大葱切段,切姜末备用。 2、冬瓜去皮切片,锅中油热后加冬瓜、金针菇翻炒,炒至断生后加水没过食材,水开后加豆芽、油菜、生菜,一两分钟后..2023-03-24文蛤的清洗方法
用筷子将文蛤与盆底隔开,因为文蛤的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的贻贝再吸进来的水又是干净的。..2023-03-24菠萝乳酪慕斯(奶油菠萝慕斯)
1、食材:全蛋海绵蛋糕底:蛋4个、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黄油30g。慕斯液:淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠萝酱100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片(5g)。菠萝味QQ糖一..2023-03-24食用文蛤的注意事项
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