鱼腥草的食用价值有哪些（鱼腥草的食用价值有哪些特点）

1、鱼腥草中含有极为丰富的挥发油，癸酰乙醛，鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，可以有效的提高人体免疫力，能够预防病症的发生。

2、在鱼腥草中的挥发油极为特殊，里面含有鱼腥草素（癸酰乙醛）。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用，被这些病菌感染的病人都可以用鱼腥草来进行调理治疗。

3、鱼腥草的利尿作用也是非常显著的，这主要是因为在鱼腥草中含有槲皮甙等有效成分，这些成份能够抗病毒和利尿。