当归有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效。不同的吃法保健效果有一定的差异,那么怎么吃当归效果最好呢?
煎服,6-12g。补血用当归身,破血用当归尾,和血用全当归。当归生用以润肠通便力胜,多用于便秘肠燥;酒制当归补血活血力强,多用于血虚体亏,月经不调,跌打伤痛;当归炒炭后其止血力强,可用于治崩中漏下。
配料:当归片10-15克,红茶5克。
做法:烧开3大杯水,将当归片加入,小火煎煮2分钟左右,加入红茶冲泡3分钟,即可饮用。
功效:补血、活血、调经。适应月经不调,痛经,功能性子宫出血等症。
配料:当归50克,白酒500克。
做法:将当归浸入白酒中7天即可饮用。每日2次,每次饮10毫升。
功效:补血和血,行气止痛。适用于血虚血瘀,月经不调及筋脉失养引起的疼痛。
配料:当归、鸡蛋。
做法:先将鸡蛋煮熟后,除去外壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,再加当归和水一起煎煮。
功效:补气补血,适合身体虚弱、月经不调的女性。
配料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:直接将材料洗净切好后,放入砂锅内,大火煮沸后,小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。
功效:养血温中,调经止痛。适用于血虚有寒,腹部冷痛,妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。
食材:当归15g,黄芪10g,很早15g,鹌鹑蛋4颗。
做法:
1.红枣切开去核,当归、黄芪泡发,鹌鹑蛋放在锅中煮熟。
2.鹌鹑蛋冷却之后去壳,把除蛋之外的所有材料一起放在锅中,加适量水,大火烧开,转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋,继续煮10分钟,熄火焖10分钟。即可食用。
功效:补血补气,利尿排毒,排脓敛疮等。
食材:当归鸡蛋2只当归9克
做法:将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。
用法:每日服2次,吃蛋,饮汤,方别在经期前3~4天和经期后食用。
功效:补气血,调经。适用于血滞气型闭经。对中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫也有治疗效果。
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