面团发酵过酸了怎样办_企鹅百科网

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面团发酵过酸了怎样办面团发酵过酸了怎么办
1、取出发酸的面团放置在案板上。2、在面团中间按出一个小洞。3、按照面粉和醋6：1的比例，将醋倒进面团的小洞里。4、继续对面团进行揉搓即可。5、揉好的面团放置五分钟重新发酵，即可上锅开始蒸制了。..(1)人阅读时间：2023-07-18

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