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钵仔糕做出来很黏为什么(钵仔糕做出来很黏为什么不蓬松)
1、加水多了。加水多了会让钵仔糕做出来偏面糊一样,煮出来就是黏答答的,水与粉的整体体积比为2:1即可。2、蒸的时间短了。蒸钵仔糕一般是用中小火蒸,根据笼屉的格数,1层15分钟,2层20分钟,3层25分钟这样按照每多一层就..
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时间:2023-08-18
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