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要做松软的包子要用什么筋度的面粉呢 要做松软的包子要用哪种面粉
1、做包子更适合用中筋面粉中的富强粉和麦芯粉。2、用这些面粉做出来的包子柔软,口感好,所以富强粉就比较合适,富强粉是用小麦的核心部分磨出来的面粉,是一级面粉,较精细,面筋含量高、杂质少、较白,口味较好,适合做包子、馅饼之..
(1)人阅读
时间:2023-07-28
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