蛋糕粉做馒头要不要加酵母_企鹅百科网

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蛋糕粉做馒头要不要加酵母
1、蛋糕粉做馒头需要加酵母。蛋糕粉是属于低筋面粉，用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡，要注意蛋糕粉的吸水能力较差，所以在用它做馒头时最好不要添加太多的水。2、馒头是中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品，以小麦..(5)人阅读时间：2023-05-08

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