蒸饺是全烫面好还是半烫面好（烫面蒸饺怎么和面）
1、半烫面适合做蒸饺皮；2、半烫面就是和面时，把其中一半的面粉用八十度以上的热水和面，另一半面粉用冷水和面，然后把两种不同温度的面团揉在一起醒面。用这种面团延展性好，做蒸饺皮薄厚适中不粘牙，还有冷水面团特有的筋性，关键是..(1)人阅读时间：2023-09-10
蒸饺是全烫面好还是半烫面好（蒸饺是全烫面好还是半烫面好吃）
饺子是一种常见的传统食物，一般在家做蒸饺的时候需要自己和面，那么蒸饺是全烫面好还是半烫面好呢？..(45)人阅读时间：2022-08-31