蒸芋头用热水还是冷水_企鹅百科网

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蒸芋头用热水还是冷水蒸芋头用热水还是冷水好
1、冷水。2、芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅。在加热过程中热气就会渗入芋头中，能够缩短蒸芋头的时间。像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物，也都是需要冷水下锅蒸。但像鱼肉、鸡肉这类容易..(1)人阅读时间：2023-05-08

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