结冷胶在牛奶中的作用_企鹅百科网

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结冷胶在牛奶中的作用（十大不建议买的纯牛奶排行）
1、充当胶体保护剂，可以消除奶制品中的蛋白质絮凝及改进口感的作用。2、结冷胶是由细菌鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas elodea）（根据其发现时的分类学分类，以前为Pseudomonas elodea）产生的水溶..(4)人阅读时间：2023-08-12

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