紫薯粥为什么是绿色的 紫薯粥为什么是绿色的能喝吗
1、紫薯粥会变成绿色是由于紫薯含有丰富的花青素，花青素类物质的颜色随pH值变化而变化。2、花青素在中性环境中呈紫色，在酸性环境呈紫红色，在碱性环境偏蓝色。一般紫薯粥由于水或其它原因而易使其呈蓝色至蓝绿色，属正常现象。..(3)人阅读时间：2023-07-05
紫薯粥为什么是绿色的 紫薯怎么做好吃又简单
紫薯又叫黑薯，是生活中常见的一种粗粮，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维等，有较高的营养价值，那么紫薯粥为什么是绿色的呢？..(8)人阅读时间：2022-05-08