粽子圆粒好还是长粒好_企鹅百科网

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粽子圆粒好还是长粒好包粽子长粒的好还是圆粒的好
1、长粒好，圆糯米，米的硬度、黏性都要小一些，所以经常用来做传统的点心等食物，包括汤圆、年糕，还可以用来酿米酒；长糯米，长粒糯米表面浅白色，不透明，平滑。质坚硬，断面粉性。蒸煮后韧性极强，有光泽。长粒糯米口感软糯，糖分含..(3)人阅读时间：2023-08-25

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