碧螺春怎么炒_企鹅百科网

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碧螺春怎么炒碧螺春怎么炒才有毛
1、碧螺春炒制的特点是：手不离茶，揉中带炒，抄中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。2、主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。3、高温杀青：当锅温150-160度时，投入茶青500克左右，进行翻炒，以反复旋转抖炒为主，..(4)人阅读时间：2023-08-04

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