甘蓝的营养价值_企鹅百科网

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甘蓝的营养价值（甘蓝的营养价值是什么）
1、营养价值:含葡萄糖芸苔素、黄酮甙、花白甙、绿原酸、异硫氰酸烯丙酯、含硫的抗甲状腺物质(可因加热而消失)、多量维生素U样物质，维生素B、C，胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。2、食用功效:（1）消炎杀菌：新鲜的甘蓝具有消炎、..(4)人阅读时间：2023-10-28

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