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牛肉哪个部位最嫩 牛肉哪个部位最嫩可以生吃
1、牛肉最嫩的部位都是里脊。牛里脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤。菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。2、牛里脊肉又分为“沙朗或..
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时间:2024-01-21
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