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煮挂面(煮挂面冷水下锅还是热水)
1、可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的挂面就不易糊掉。2、若在水中加1汤匙食用油,挂面不仅不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫,溢出锅。3、不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生、易断..
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时间:2023-07-26
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