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烤箱烤叉烧小技巧(烤箱烤叉烧的做法)
1、挑选猪肉中叫“猪颈肉”的部分,这部分的肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的脂肪层,肉质特别好味(但如有硬筋,要剔去),而且烧的过程中脂肪层融了,令叉烧内略油脂,口感更香美;2、先大火热锅两面煎腌好的肉,可以令肉的表面在短时..
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时间:2023-08-29
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