炸茄子先裹鸡蛋还是面粉_企鹅百科网

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炸茄子先裹鸡蛋还是面粉（炸茄子用鸡蛋清吗）
1、炸茄子先裹鸡蛋，或者将鸡蛋和面粉混在一起。2、先裹鸡蛋再裹面粉，可以令面粉更好地粘在茄子上，同时能够避免鸡蛋被炸糊，保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候，将鸡蛋直接放在里面，再将茄盒放进去挂糊、油炸，这样外皮会..(2)人阅读时间：2023-05-09

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