炖鸡焯水和不焯水有什么区别_企鹅百科网

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炖鸡焯水和不焯水有什么区别炖鸡焯水和不焯水的区别
1、目的不同。焯水：炒鸡焯水的目的是使鸡肉更干净。不焯水：炒鸡不焯水的目的是使保留鸡肉的原味。2、口感不同。焯水：口感上，焯水后的炒鸡会使鸡肉的鲜味流失掉一部分，口感会变得有一些差。不焯水：不焯水保留了鸡肉的鲜味，口感更..(2)人阅读时间：2023-05-21

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