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炒海蛏需要焯水吗(炒海蛏需要焯水吗多久)
1、炒很多蛏子需要焯,小锅炒一份蛏子可以不焯水。 2、蛏子是海鲜的一种,含水量十分高,并且贝壳类的水生动物中多少会有一些水分,因此大量的蛏子一起烹饪的话,会炒出大量的水分,变成煮熟的,影响烹饪效果和蛏子的口味,烹饪之前焯..
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时间:2023-12-02
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