油麦菜发苦能吃吗_企鹅百科网

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油麦菜发苦能吃吗（油麦菜发苦怎么回事）
1、油麦菜发苦属正常现象，因为油麦菜中含有莴苣素，故味微苦，并不会对身体有所损害，所以是可放心食用的。如果不习惯这种苦味可在在处理油麦菜前先焯一下水，这样可以去掉部分苦味，同时也可以让油麦菜炒出来更加翠绿。2、焯水去苦..(6)人阅读时间：2023-12-01

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