松鼠桂鱼是哪里的菜_企鹅百科网

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松鼠桂鱼是哪里的菜（松鼠桂鱼是哪里的菜苏菜）
1、松鼠桂鱼菜系：苏帮菜。2、松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的..(4)人阅读时间：2023-07-17

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