晒莴笋干需要开水烫吗_企鹅百科网

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晒莴笋干需要开水烫吗（莴笋晒干的正确方法）
1、用开水把莴苣烫一遍，这种方式更常用。 2、加些许盐将莴苣腌制一下。 3、一般来说，在晒制莴笋干时会变色，原因主要是氧化反应，多会变成红色。 4、莴笋在削皮后暴露在空气中，莴笋中富含多酚类物质，这些物质就会和空气..(1)人阅读时间：2023-05-15

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