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1、原料：猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐。 2、猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，放入垫有猪骨的砂锅内，下入煮肉原汤，一次加足，放葱节，姜，绍酒在旺火上烧开。 3、雪豆洗净，下入开沸的砂..(1)人阅读时间：2023-04-01

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