宫保鸡丁中的宫保指什么_企鹅百科网

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宫保鸡丁中的宫保指什么（宫保鸡丁的宫保指什么意思）
1、宫保鸡丁中的宫保指官职。2、宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来，创..(4)人阅读时间：2023-11-24

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