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客家娘酒的做法 客家娘酒的做法大全
1、选料:黄酒选取糯米为原料,晚季稻更好。2、浸泡:把糯米浸泡一天左右,夏天半天即可。3、蒸米:入甑进锅蒸,黄酒又称蒸酒,蒸米环节很重要,先用大火加热,沸后再用文火,将米蒸熟蒸透,而又不糊不焦(如果米粒焦糊,黄酒将有残味..
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时间:2023-06-04
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