四棱豆可以生吃吗_企鹅百科网

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四棱豆可以生吃吗四棱豆能吃吗
1、四棱豆不可以生吃。因为四棱豆中含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等有毒物质，若食用会阻碍消化，导致腹胀。一般可清炒、蒜蓉炒、凉拌、盐渍、做酱菜或罐头等。2、四棱豆，中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。本种的嫩叶、嫩荚可..(3)人阅读时间：2023-09-17

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