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卤货怎么保持新鲜
1、最常用的方法就是添加食品保鲜剂,也就是我们常说的防腐剂,防腐剂的品种比较多,有化学的、天然的、复合的,根据实际情况进行添加,通常是按照国家标准进行添加。2、由于酱卤肉制品基本上都是通过熟制的,所以加热灭菌是比较常用的..
(7)人阅读
时间:2023-09-30
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