乌鸡汤太油了怎么办_企鹅百科网

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乌鸡汤太油了怎么办
1、加入低脂食材同煮。乌鸡汤中的油脂多来自于鸡皮，鸡皮中的脂肪含量较多，而且脂肪细胞很小，不容易凝在一起，所以汤和油比较难以撇清。如果炖出来的乌鸡汤比较油的话，可以加入一些低脂肪吸油的食材放在一起炖煮，减轻乌鸡汤的油性，..(2)人阅读时间：2023-08-16

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