不小心面团揉断筋该怎么办_企鹅百科网

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不小心面团揉断筋该怎么办面揉断筋了怎么办
1、第一种解决方式：烙卷饼，手上扑点干粉，抓一团断筋面，放操作台上，继续往面团上撒干粉。然后擀成圆形，撒粉用量保证不会粘擀面杖即可。2、第二种解决方法：面团内加入黑芝麻，揉匀，撒粉擀开，尽量薄点，切条。或者用饼干模具压成..(1)人阅读时间：2023-08-23

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