麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜_企鹅百科网

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麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜图片
1、麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一、属于川菜系。主要原料为配料和豆腐、材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。2、麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现..(5)人阅读时间：2023-09-22

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