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蒸螃蟹要绑起来吗（蒸螃蟹要绑住吗）
1、螃蟹在蒸的时候最好是进行捆绑；2、一般情况下活的螃蟹会到处乱动，在蒸的过程中也会挣扎、爬动，从而会导致螃蟹的蟹黄、蟹膏等营养物质流出来，影响食用价值，所以一般建议将螃蟹杀死在进行蒸，用筷子或者尖竹签刺入螃蟹的头部，待..(2)人阅读时间：2023-05-09

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