青花菜又名茎椰菜、花椰菜等,为甘蓝中的一个变种,目前已为广大城乡消费者所认识,栽培面积越来越大。下面我们了解一下青花菜的生长周期有多长,以及青花菜对生长条件的要求有哪些。
西兰花的生长分为四个周期,整个生育过程如下:
1、幼苗期:从播种到定植,即从播种到5~6片真叶展开,苗龄30~40天。
2、营养生长期:从定植到出现花球,约需60~90天。该时期为叶簇生长和花序分化期,需充足的养分,以促进叶簇的旺盛生长,累积较多的同化物质,为花球的发育打下基础。
3、花球生长期:从出现花球到采收,一般需15~20天。该时期出现花球后,花蕾和花茎不断发育、生长,成为由若干短缩的肉质花茎和花蕾组成的花球,达到商品采收标准。
4、开花结籽期:从花蕾膨大开花到种子收获,约需90天左右。
青花菜的耐寒和耐热力均较强。种子发芽适温是25℃,生长发育适温为20-22℃,花蕾发育适温为15-18℃,25℃以上发育不良,5℃以下生长缓慢,能耐短期霜冻。花蕾群虽然在炎夏也能抽生,但较瘦小,质量较差。
青花菜是低温长日照植物,在充足的光照条件下生长正常,光照不足引起植株徒长,花茎和花梗伸长,花球松散且颜色发黄。青花菜花球的产生与形成条件较复杂,必须在通过了一定的光照和温度条件,完成了春化阶段后,花芽才能开始分化。
青花菜对土壤要求不太严格,但需要肥沃的壤土田栽培为好。其生长发育过程中需要充足的营养条件,除需要氮、磷、钾、镁、硫等大量元素外,还需一定量的微量元素,施肥时注意各种元素配施。尤其氮肥不能过多,否则会易造成植物徒长,营养生长过旺,推迟花球的出现,也易引起腐烂病害发生。
青花菜,喜温暖湿润的环境,但不能受涝,适宜的土壤相对湿度为70-80%,在湿润的土壤里生长发育良好。
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