谷雨取自“雨生百谷”,是春季的最后一个节气,太阳到达黄经30°时为谷雨。含义是:雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长。它的到来,意味着春寒皆去,天气渐暖。谷雨,还有播谷降雨的意思,也就是说,这是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
谷雨时节,气温升高,降雨量有明显增加的趋势。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温除了华南北部和西部部分地区外,已达到20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。按照《月令七十二候集解》所言,谷雨分三候,一候萍始生,二候鸣鸠拂其羽,三候戴胜将于桑。谷雨时,静以承阳的浮萍开始生长,紧接着布谷鸟开始催耕。“谷雨”与物候、时令和农事活动完全对应,并反映出古人对谷雨节气的关注主要在降雨上。
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